一顆柚子的季節我們等了一整年

三種都是柚子，但不是同一種果。文旦果肉偏白、香氣清爽，白露前後採收，中秋前後吃。紅文旦果肉鮮紅、柔軟多汁，麻豆一帶習慣在秋分前後採收，大約落在 9 到 10 月。西施柚是 1985 年從泰國引進的品種，果形圓扁、果皮光滑，果肉淡粉紅，甜味明顯、酸度低，成熟期在 10 到 11 月。三樣的產季是接著來的，所以中秋過後還吃得到柚子。

今年是 8 月底那一週陸續採收的，採收後要經過辭水、分級、包裝，大約一週才出貨，所以你收到時辭水已經完成，放在陰涼通風處即可。想吃更甜一點，可以再放 3～7 天，果皮微微變軟、出現皺紋時風味最好。不需要冷藏，也不要曬太陽或悶在塑膠袋裡。紅文旦與西施柚也一樣，收到後放在陰涼通風處，擺個一到兩週風味更好。

一箱的重量是固定的，所以顆數越少代表每顆越大。大顆的果肉豐厚、香氣足，但最不耐放，建議收到後一週內吃完；小顆的果肉細緻、水分含量低一些，反而耐放，放三週都不成問題。今年是 8 月底採收的，大果收到後要盡快吃——如果你打算慢慢吃、或要留到中秋之後，直接選顆數多的規格比較保險。不確定的話，選中間的 A3（12–13 顆）最穩，往年也是最多人訂的規格。

不是標錯。文旦的果實會隨著樹齡增加而變小——農業部農業知識入口網記載，麻豆文旦單果約 400 到 800 公克，樹齡愈老，果實愈小。所以小果多半來自園裡樹齡最大的那幾棵，一棵樹結的數量本來就少，採收和人工分級也更費時，價格因此比較高。不是「小的比較差所以便宜」，剛好相反。

可以，訂購時跟我們說希望的到貨區間即可。不過中秋前一週是宅配最塞的時候，建議提早幾天收貨比較保險。若遇到宅配延誤，我們會主動通知你。

可以。送禮常常要寄好幾個地方，把收件人清單（姓名、電話、地址、各要幾箱）傳給我們就好。每箱的價格都已含運費，寄幾個地方就是幾箱的錢，不會另外加收。

不是。那多半是果實在樹上被枝葉摩擦、或風吹日曬留下的痕跡，屬於自然現象，不影響果肉風味。一般規格我們會挑外觀較好的果實出貨；擦痕或斑點比較明顯的會另外歸成「惜福品」，價格較低，吃起來一樣。

收到後請盡快檢查。若有壓傷、腐壞的情況，請在收貨 3 天內拍照給我們，我們會補寄或退款，不用把柚子寄回。

可以自取，地址在台南麻豆區柚安路一段 1406 號。不過出貨期我們常在園裡或忙著包裝，請務必先用 Facebook 訊息跟我們約時間，以免撲空。